Error 500 al agregar una opcion de Menu Categoria de Cursos

Hola
No se muestran las categorías de Cursos en Moodle en la Comprobacion del Sistema aparece todo correcto, si trato de agregar una opción de menú que muestre una Categoria de Curso da un error 500 y nunca carga, tampoco me cargan los otros menus de joomla que muestran las categorías.

Que puedo hacer?

No se a que puede deberse. Un error 500 debe dejar algún log que te ayude a localizar el problema. Mira tu log de PHP a ver si hay algo por ahí.